材料を混ぜて冷やすだけ!簡単レアチーズケーキ♪

チーズケーキはもともと好きで、なかでもレアチーズケーキが好きでして。 お菓子を作り始めるまでは、自分でチーズケーキが作れるなんて思ってもいなかったんですww   特に、私の大好きなレアチーズケーキは、基本材料を混ぜて冷やすだけ! もう、ホント感動です♪笑   今回は、夏場になるとよく作る、そんなレアチーズケーキのレシピです(^^) 完全オリジナル!!…と威張りたいところですが、クリームチーズに載っているレシピ(2種類)を自分なりにアレンジしたものです。 簡単なので、ぜひ作ってみてくださ ...

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チョコレートムースがチョコと水だけで簡単にできちゃう♪

初めて聞いたときは「嘘でしょ?」と思いました。 チョコレートムースが材料二つで、しかもチョコと水でできちゃうなんて、ありえないって思いますよね~ それが、できちゃうんですっ!! 材料がチョコと水だけなので、レシピも当然簡単です♪ 今回は、そんなびっくりー!な簡単チョコレートムースの作り方のご紹介です(^^)   目次1 チョコと水でチョコレートムースを作る1.1 簡単チョコレートムースの作り方1.2 簡単チョコレートムースのレシピ1.3 チョコレートムース、試食!1.4 チョコと水を混ぜてもいい ...

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バニラビーンズを貰ったけど、使い方がわからない!

お菓子を作るのは楽しい。 でも、難しいこととかやらないし、持っていない材料はわざわざ使わない。 手順も作業も洗い物もなるべく少なく! そんなポリシー?を持っているんですよ、私笑 で、この度タヒチに行った方からバニラビーンズをお土産にいただきまして… タヒチのバニラビーンズ 思ってたより太いんですよ、バニラビーンズ♪ で、これで何がどれくらい作れるのかもさっぱりわからない状態です^^;   バニラビーンズって、買うと結構いいお値段しますし。 買ったこともないし、たぶん生で見るのも初めてでして笑 ち ...

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お腹が空いたら…発酵なしのパンを作って食べよー♪

お腹が空いたけど、家に何もない… 買いにいくのもちょっと面倒… そんなときに簡単に作れる、発酵なしで焼けるパンです♪ 強力粉やドライイーストが無くても大丈夫! 一度食べたら病みつきになってしまう、我が家でもよく焼くパンのご紹介です(^^)   目次1 簡単!発酵なしパンの作り方1.1 発酵なしパンの材料1.2 発酵なしパンのレシピ2 発酵なしパンを食べよー!2.1 発酵なしパンはそのまま食べる?2.2 発酵なしパン、アレンジできる?3 発酵なしパン、おすすめです♪ 簡単!発酵なしパンの作り方 参 ...

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バームクーヘンの作り方♪簡単にできちゃう!

  くるくるさせながら焼き加減を気にして…なイメージがあるバームクーヘン(私だけ?(;・∀・)) 丸くないけど、簡単に美味しいバームクーヘンがおうちで作れます♪ 基本的には材料を混ぜて焼くだけ!(^^) 私はオーブンのグリル機能を使いましたが、オーブントースターでも作れるそうですよ!       目次1 バームクーヘンを作ろう♪1.1 バームクーヘンのレシピ2 四角いバームクーヘン、おすすめ!2.1 作るのが簡単!2.2 プレゼントやおもてなしにも♪ バームクーヘン ...

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チョコ好きにはたまらない!テリーヌショコラ♪

バレンタインであろうとなかろうと、チョコ好きには関係なし! というか、私はバレンタインのときはチョコ見るのも(≧△≦)イヤーー…になるかも笑 そんな私が、めちゃくちゃ濃厚なチョコのスイーツを欲するときに作るのがテリーヌショコラ♪ ガトーショコラもいいけれど、もっとゴッテリ行きたいときがあるんですよね~笑     目次1 ストロベリーテリーヌショコラを作る!2 テリーヌショコラのレシピ2.1 下準備2.2 テリーヌショコラの作り方3 テリーヌショコラをプレゼントしたい!3.1 ラッピング ...

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ミルクセーキは簡単!ホッとできる懐かしい味♪

寒くなると飲みたくなるのがミルクセーキ。 材料も少なくて済むし、飲みたい時にさくっと作れるミルクセーキは、心も体もホッとなりますね~♪   調べてみると、レシピも色々あるみたいです。 今回は、私が子供の時に母が作ってくれていたミルクセーキのレシピに+αして、さらに美味しいミルクセーキにしましたよ♪(^^)       目次1 母上様(故人)のミルクセーキレシピ1.1 母上のミルクセーキの材料1.2 母上のミルクセーキのレシピ1.3 母上のミルクセーキの感想とか、疑問 ...

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スノーボールクッキーは簡単♪混ぜて焼くだけ!

素朴でサクサクのスノーボールクッキー♪ 寒くなってくると食べたくなるのはその名前のせいかな?   気軽に買えるお菓子でもあるけれど、数の割に結構なお値段しません?? 美味しいけど、私からすると高価なのですよ(;・∀・)   なんてことで、スノーボールクッキーは作っちゃいます! 材料も少なく、混ぜて丸めて焼くだけの簡単スノーボールクッキーです♪   目次1 スノーボールクッキーの材料は基本4つ!2 スノーボールクッキーを作る2.1 アーモンドプードルも入れると美味しい2.2 ス ...

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ファーブルトンというお菓子を焼いた♪

目次1 ファーブルトンって?1.1 ファーブルトンは材料と作り方がシンプル2 ファーブルトンは混ぜて焼くだけ!3 ファーブルトンを作ってみた!3.1 ファーブルトンの材料3.2 ファーブルトンの作り方3.3 ファーブルトン仕上げる ファーブルトンって? 「ファーブルトン」は、フランス北西部の自然豊かなブルターニュ地方に伝わる伝統菓子だそうで…。   「ブルトン(=ブルターニュ地方)」の「ファー(お粥)」という意味らしく、もともとは牛乳と小麦粉を煮たお粥で作ったシンプルなお菓子だったようです。 そ ...

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アガーで紅茶ゼリー♪簡単でおいしい!

アガーで簡単に作れる紅茶のゼリーです♪   特にこの紅茶のゼリーは爽やかでふるふる♪ 夏にはもちろん、寒い時期でも暖かい部屋で食べるのも悪くないオススメのゼリーです!   参考動画↓↓ 【材料】3人分 アールグレイ 4g 熱湯 400g アガー(今回はパールアガーを使用) 12g グラニュー糖 50g ホイップクリーム オレンジ ミントの葉   【アールグレイ】は紅茶のティーバッグ2つでOK。   私は下の3つは使ったことないですけど、おもてなしとかだったら使うと絶 ...

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オーブン不要 ドリンク 材料少なめ

ミルクセーキは簡単!ホッとできる懐かしい味♪

投稿日:2017-12-20 更新日:

寒くなると飲みたくなるのがミルクセーキ。
材料も少なくて済むし、飲みたい時にさくっと作れるミルクセーキは、心も体もホッとなりますね~♪

 

調べてみると、レシピも色々あるみたいです。
今回は、私が子供の時に母が作ってくれていたミルクセーキのレシピに+αして、さらに美味しいミルクセーキにしましたよ♪(^^)

 

 

 

母上様(故人)のミルクセーキレシピ

母上のミルクセーキの材料

・牛乳 適量(コップに7分くらい)
・卵 1個
・砂糖 適量(好きな量)
・バニラエッセンス(あれば)

 

料理はお世辞にも上手とは言えなかった母なんですけど、なぜか冷蔵庫にはバニラエッセンスが置いてあったんですねぇ…
考えてみたら、他のものには使ってなかったんじゃないか疑惑があるなぁ??

 

だって…
母ってお菓子とか作るわけでなし、食事も和食中心だったもの笑

 

まずは、そんな不思議な(当時の私には当たり前のことだったけど笑)我が母直伝の、チョー簡単なミルクセーキのレシピをご紹介!

 

母上のミルクセーキのレシピ

 

①コップに牛乳入れて、卵と砂糖を入れて混ぜる。
②バニラエッセンスを数滴入れて混ぜる。
③できあがり!!

 

早っ!!Σ(・ω・ノ)ノ

 

 

母上のミルクセーキの感想とか、疑問

基本、アイス(氷なし)で飲んでたんですが…

 

不味くはない。寧ろ料理下手な母上の作るものの中では上出来♪♪

 

なんだけど…
卵の卵白が残ってることが多く(というかほとんど残る^^;)、我慢して飲んだりうまいこと残したり笑

 

かと言ってね、「卵白入れるな」とか言うとかできない
ドヨォォ─(lll-ω-)─ォォン…

 

自分で作ったりもしてたけど、卵白分けてもその卵白をどうしたらいいかわからない
ドヨォォ─(lll-ω-)─ォォン…

 

どうにかして卵白混ざらないか頑張ったけど、アイツ強いんだよ…
ドヨォォ─(lll-ω-)─ォォン…

 

 

結局、簡単で(まあとりあえず)美味しいから、とよく飲んでたんですけどね。

 

 


 

 

 

 

大人になった私は気づいてしまった

気付けばそんなミルクセーキを飲む機会も減って…
子供が生まれて、「あっ!」と思って作ってあげたけど、やはり卵白への抵抗が大きかった

 

そのためにバニラエッセンスを買うこともしなかったしね~。゜゜(ノ∀`゜)゜。アヒャヒャ

 

そして…

最近になってお菓子を作るようになって、気づいてしまったんです…

 

卵は、卵黄と卵白に分けて、卵白は別のお菓子とかに使えばいいことに!!
(ノ*´∀`)ノ☆ヲォォォォゥ゚+・。*♪

 

 

そんな、簡単なことに気づいてしまった私は、早速作りました!!

ミルクセーキ!!!

 

m9( ・∀・) ドーン!

 

 

 

 

母上のミルクセーキレシピ+αで作る

私のミルクセーキの材料(1人分)

・牛乳 適量
・卵黄 1個分
・砂糖 お好みで
・バニラエッセンス(なくてもOKですが、あった方が美味しいです)

 

母上と違うのは卵の部分だけ(*´艸`*)ァハ♪

 

私のミルクセーキのレシピ

季節的なものもあるので、母上の時には経験できなかったホットミルクセーキの作り方です笑

①マグカップに牛乳を注いで、レンジでお好みの温度に温める。
②その間に、卵黄と砂糖を別の容器に入れて混ぜる。
③温まった牛乳に②を入れてかき混ぜる。
④バニラエッセンスを数滴入れて、混ぜてできあがり!

 

牛乳はガッツリ温めなくても大丈夫です。

 

また、②と③の行程でスプーンを使うと、特に③で卵黄がスプーンにくっついて勿体ないことになるので、マドラーとか100均とかで売ってる小さい泡立て器を使うとよろしいかと(^^)

 

 

+αミルクセーキの余った卵白はどうする?

これは、私は2個分溜めて(2杯飲む、2人に飲ませるなどしてww)から、カップケーキの材料に使います。
このカップケーキも簡単なので、近いうちにレシピをご紹介しますね。

 

あとは、メレンゲクッキーにするのもいいかもしれません。

 

…成功したことがない(チャレンジはしました笑)ので、上手くできたらこちらもレシピあげたいです^^;

 

 

 

アイスのミルクセーキの場合

上の私のミルクセーキのレシピで、牛乳を温めずにそのままグラスで作れば冷たいミルクセーキも楽しめます(^^)

 

ただ、あまり冷たい牛乳だと卵…もとい、卵黄が混ざりにくいので、軽く牛乳を温めてから作って氷を入れるのもいいかもしれませんね♪

 

 

 

 

懐かしい味のミルクセーキ♪

朝、起きたときに飲むのオススメ。
ホッとするのと同時に、体も温まってきて、今日のやる気に繋がる…気がします、私はww

 

本格的に作ろうとすると、シェイクしたりもするみたいですけど、私は自分のシンプルなミルクセーキが大好きです(*ノωノ)ポッ

 

簡単に出来るので、ぜひご自分の+αのミルクセーキを作ってみてくださいね♪(^^)

 

 

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