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アガーで紅茶ゼリー♪簡単でおいしい!

アガーで簡単に作れる紅茶のゼリーです♪

 

特にこの紅茶のゼリーは爽やかでふるふる♪
夏にはもちろん、寒い時期でも暖かい部屋で食べるのも悪くないオススメのゼリーです!

 

参考動画↓↓

【材料】3人分
アールグレイ 4g
熱湯 400g
アガー(今回はパールアガーを使用) 12g
グラニュー糖 50g

ホイップクリーム
オレンジ
ミントの葉

 

【アールグレイ】は紅茶のティーバッグ2つでOK。

 

私は下の3つは使ったことないですけど、おもてなしとかだったら使うと絶対にお洒落★

 

 

簡単に作れちゃう紅茶ゼリー

ゼリーと言えばゼラチンのイメージがあると思うんが、透明感のある紅茶をゼリーにするので、断然アガーがオススメです♪

 

アガーで簡単!紅茶ゼリーの作り方

step
1
紅茶を熱湯で煮出す

うちにあったティーポットがだいたい400mlの容量なので、こんな感じで笑
ちょっと時間をかけて、濃い目で入れてます。

紅茶は、トワイニングのレディグレイを使用しました。

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片岡物産 トワイニング レディグレイ ティーバッグ 20P
価格:453円(税込、送料別) (2017/10/1時点)

この紅茶、飲むのももちろん、パウンドケーキやクッキーに使えます(^^)
ほんのり柑橘系の香りがして、なんとも優雅な気持ちになれます!

 

step
2
アガーとグラニュー糖をよく混ぜる

甘さはお好みで。
私はレシピ通り入れています。

 

アガーも、ちょっと多めかな?くらいの量で大丈夫です。

 

step
3
②の粉類に①の紅茶を混ぜながら注ぐ

ダマができないように混ぜましょ~♪

 

step
4
③を濾して容器に注いで粗熱をとる

100円ショップで買ったお気に入りのカップ♪笑
あれれ、参考動画と同じっぽい!(*´∀`)

 

紅茶のゼリーは必ずこのカップ使ってますww
そして、このレシピの量で作ると、動画通り3カップ分になりますよー笑

 

step
5
④を冷蔵庫で冷やして固める

じっと待ったら、紅茶ゼリーのできあがり~o(^∇^)oワーイ♪

 

 

 

紅茶ゼリーの飾りつけ

さてさて、ゼリーが出来上がったところで…

 

参考にさせていただいた動画では【ホイップクリーム】【オレンジ】【ミントの葉】を使ってオシャレ~に飾り付けていますね(^^)

私は、ほぼほぼ自分と家族しか食べないので笑、ここまで凝ったことはしたことがありません…^^;

 

オレンジを切るのも、クリームをホイップするのも…

 

なのでウチではコーヒーミルクを使います!!

 

ほら、別におかしくないでしょ?←ちとゴーインですか?笑

 

紅茶ゼリー1カップに対し、コーヒーミルク2個が丁度いいです、私はww

 

 

 

簡単!おいしい!オシャレな紅茶ゼリー

とにかく簡単で、ふっと思い立った時に作ることができるので、私は結構な頻度で作っています。
買ってある紅茶のティーバッグ、飲むということはほとんどありません笑

 

量産をするわけでもないし、冷蔵庫で冷やして食べたい時にさっと食べられる!

 

ちょっとの工夫でおもてなしにも使えるこの紅茶ゼリーは季節問わずおすすめです(^^)

特に、私がいつも使っている紅茶は香りも良くてケーキやクッキーにも使うので、常備品です!

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元々紅茶はあまり好んで飲むほうではなかったので、種類とか詳しくないんですが…

純粋に、この紅茶は好きです♪

 

スーパーでも見かけるので、機会があったらぜひお試ししてみてくださいませませ★

 

 

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