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アガーで紅茶ゼリー♪簡単でおいしい!

2017-10-01

アガーで簡単に作れる紅茶のゼリーです♪

 

特にこの紅茶のゼリーは爽やかでふるふる♪
夏にはもちろん、寒い時期でも暖かい部屋で食べるのも悪くないオススメのゼリーです!

 

参考動画↓↓

【材料】3人分
アールグレイ 4g
熱湯 400g
アガー(今回はパールアガーを使用) 12g
グラニュー糖 50g

ホイップクリーム
オレンジ
ミントの葉

 

【アールグレイ】は紅茶のティーバッグ2つでOK。

 

私は下の3つは使ったことないですけど、おもてなしとかだったら使うと絶対にお洒落★

 

 

簡単に作れちゃう紅茶ゼリー

ゼリーと言えばゼラチンのイメージがあると思うんが、透明感のある紅茶をゼリーにするので、断然アガーがオススメです♪

 

アガーで簡単!紅茶ゼリーの作り方

step
1
紅茶を熱湯で煮出す

うちにあったティーポットがだいたい400mlの容量なので、こんな感じで笑
ちょっと時間をかけて、濃い目で入れてます。

紅茶は、トワイニングのレディグレイを使用しました。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

片岡物産 トワイニング レディグレイ ティーバッグ 20P
価格:453円(税込、送料別) (2017/10/1時点)

この紅茶、飲むのももちろん、パウンドケーキやクッキーに使えます(^^)
ほんのり柑橘系の香りがして、なんとも優雅な気持ちになれます!

 

step
2
アガーとグラニュー糖をよく混ぜる

甘さはお好みで。
私はレシピ通り入れています。

 

アガーも、ちょっと多めかな?くらいの量で大丈夫です。

 

step
3
②の粉類に①の紅茶を混ぜながら注ぐ

ダマができないように混ぜましょ~♪

 

step
4
③を濾して容器に注いで粗熱をとる

100円ショップで買ったお気に入りのカップ♪笑
あれれ、参考動画と同じっぽい!(*´∀`)

 

紅茶のゼリーは必ずこのカップ使ってますww
そして、このレシピの量で作ると、動画通り3カップ分になりますよー笑

 

step
5
④を冷蔵庫で冷やして固める

じっと待ったら、紅茶ゼリーのできあがり~o(^∇^)oワーイ♪

 

 

 

紅茶ゼリーの飾りつけ

さてさて、ゼリーが出来上がったところで…

 

参考にさせていただいた動画では【ホイップクリーム】【オレンジ】【ミントの葉】を使ってオシャレ~に飾り付けていますね(^^)

私は、ほぼほぼ自分と家族しか食べないので笑、ここまで凝ったことはしたことがありません…^^;

 

オレンジを切るのも、クリームをホイップするのも…

 

なのでウチではコーヒーミルクを使います!!

 

ほら、別におかしくないでしょ?←ちとゴーインですか?笑

 

紅茶ゼリー1カップに対し、コーヒーミルク2個が丁度いいです、私はww

 

 

 

簡単!おいしい!オシャレな紅茶ゼリー

とにかく簡単で、ふっと思い立った時に作ることができるので、私は結構な頻度で作っています。
買ってある紅茶のティーバッグ、飲むということはほとんどありません笑

 

量産をするわけでもないし、冷蔵庫で冷やして食べたい時にさっと食べられる!

 

ちょっとの工夫でおもてなしにも使えるこの紅茶ゼリーは季節問わずおすすめです(^^)

特に、私がいつも使っている紅茶は香りも良くてケーキやクッキーにも使うので、常備品です!

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元々紅茶はあまり好んで飲むほうではなかったので、種類とか詳しくないんですが…

純粋に、この紅茶は好きです♪

 

スーパーでも見かけるので、機会があったらぜひお試ししてみてくださいませませ★

 

 

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